Модульная конвейерная кондитерская печь на металлической сетке (620-1420 мм)
Описание Модульная конвейерная кондитерская печь на металлической сетке (620-1420 мм)
Конвейерная печь с сетчатым транспортером (ширина пода 600-1400 мм) используется для выпечки кондитерских изделий. В ее состав входят:
· пекарные модули, образующие тоннель для конвейера;
· подающий и приемный столы;
· вытяжные каналы, соединенные с зондами приемного стола;
· силовой блок;
· пульт управления (частотный преобразователь, мотор-редуктор итальянского производства).
Пекарные камеры оборудованы верхними и нижними ТЭНами. Их эффективная теплоизоляция обеспечивает снижение теплопотерь и энергозатрат при работе. Температура регулируется по 12 каналам.
Доступ ко всем обслуживающим механизмам печи осуществляется через обшивочные панели.
Характеристики Модульная конвейерная кондитерская печь на металлической сетке (620-1420 мм)
| Характеристики для ширины пода 620 мм | |
|---|---|
| Число пекарных модулей | 3/4/5/6/7 шт. |
| Электрическая мощность при нагреве | 46/61/76/91/106 кВт |
| Электрическая мощность рабочая | 23/30/38/46/53 кВт |
| Длина камеры | 5700/7600/9500/11400/13300 мм |
| Длина | 7300/9200/11100/13000/14900 мм |
| Ширина | 1200 мм |
| Высота | 1600 мм |
| Производительность по сахарному печенью | 270/360/450/540/630 кг |
